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Los mejores chefs, solidarios con la lucha contra el cáncer y la leucemia

09/10/15
 
Diaridetarragona.com
 
El Sopar de les Estrelles llega este noviembre a la quinta edición. El Complex Educatiu reunirá el 6 de noviembre a un máximo de 300 comensales que disfrutarán de un menú de lujo por 40 euros.
 
Los interesados pueden apuntarse hasta el 5 de noviembre llamando al teléfono 977232424.
 
El Complex Educatiu de Tarragona (Antigua Laboral) volverá a ser el epicentro de la cena de lujo solidaria de mayor renombre de la provincia.
 
Los cuatro cocineros más reconocidos por su Estrella Michelin: Joan Bosch (Can Bosch), Diego Campos (Rincón de Diego), Fran López (Villa el Retiro) y Jeroni Castell (Les Moles) formarán equipo con otros grandes cocineros o artesanos de la demarcación: Marco Borromeo (Palau del Baró), Marco Carreiro (Pastissos de Crema), Gabri Olivier (Geladeria Olivier), Àngel Jiménez (Complex Educatiu), Jordi Andreu (Forn de Pa Andreu) y Jordi Grifoll (Lounge Cambrils).
 
Todos ellos elaborarán una cena para 300 personas digna de un restaurante de primera categoría y a un precio muy asequible «gracias a que la materia prima desde el año pasado es una donación de Makro, el proveedor oficial de esta cena solidaria», admitía David Ortega, presidente de la Lliga Contra el Càncer de Tarragona i Terres de l’Ebre y uno de los artífices de este evento solidario.
 
Los 40 euros que vale el menú es la mitad del precio de mercado de esta combinación de platos que constará de nueve entrantes, primero y segundo y dos postres. Para el café también habrá un surtido de pastas.
 
Los chefs y artesanos ya se han repartido el trabajo para elaborar el menú del próximo 6 de noviembre a las 21.30 horas. Buena parte del trabajo se realizará en sus propios locales y el toque final se terminará en las cocinas del Complex esa misma tarde.
 
Dinero a medias
 
La recaudación de la cena, que contará con el precio del menú, los sorteos que se realizan al final de la velada y las donaciones, se repartirá a partes iguales entre la Lliga Contra el Càncer y la Fundació Josep Carreras, dedicada a la investigación de la leucemia. El año pasado fueron 11.000 euros totales.
 
La cena, que está prevista para un máximo de 300 personas, será servida por una plantilla de camareros voluntarios de la ONG Pax Mundi.
 
Los interesados en inscribirse ya pueden hacerlo llamando al teléfono de la Lliga (977232424) o bien enviando un mail ( Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la. ). Allí se les apuntará y se les dará el número de cuenta bancaria para ingresar el precio del menú.
 
Hasta el día antes, admitía ayer Ortega, se podrá reservar mesa teniendo en cuenta que el aforo es de 300 personas, «un número de comensales apropiado para el volumen de trabajo que genera esta cena solidaria», concluyó el presidente de la Lliga.
 

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